เลือกเตาแก๊สให้เหมาะกับครัว ประหยัด ปลอดภัย ใช้งานง่าย!
รู้ก่อนซื้อเตาแก๊ส! คู่มือการเลือกซื้อเตาแก๊สทั้งแบบตั้งโต๊ะ และเตาแก๊สปิคนิค พร้อมเคล็ดลับบำรุงรักษาง่าย ๆ ใช้งานได้ยาวนานและปลอดภัยทุกครั้งที่ใช้งาน
ห้องครัวคือหัวใจสำคัญของบ้าน การเลือกและติดตั้งเตาแก๊สให้เหมาะสมจึงเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษ เพราะนอกจากจะช่วยให้ทำอาหารสะดวกสบายขึ้นแล้ว ยังส่งผลต่อความปลอดภัยหรืออายุการใช้งานของเตาอีกด้วย
ปัจจุบันมีเตาแก๊สหลากหลายรุ่นมีฟังก์ชันและดีไซน์ทันสมัยตอบโจทย์ความต้องการของผู้ใช้งานได้อย่างครบครัน ไม่ว่าจะเป็นเตาแก๊สแบบฝัง เตาอินฟราเรด เตาแก๊สระบบสัมผัสหรือเตาแก๊สไฟฟ้า บทความนี้จะพาไปพบกับเทรนด์และนวัตกรรมล่าสุดของเตาแก๊สที่จะทำให้ทำอาหารเป็นเรื่องสนุกและง่ายดายยิ่งขึ้น
เตาแก๊สหัวใจหลักของครัวไทย ในการประกอบอาหาร
เตาแก๊สเป็นอุปกรณ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการติดตั้งภายในครัวเรือน โดยเฉพาะในครัวแบบไทยที่เน้นประกอบอาหารใช้ความร้อนสูงและรวดเร็ว เช่น ผัด ทอด หรือต้ม ใช้งานเตาแก๊สมีความสะดวกเพราะสามารถควบคุมระดับความร้อนได้ทันทีตามต้องการ และช่วยให้ปรุงอาหารเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ รสชาติที่ได้จากใช้เตาแก๊สมีกลิ่นหอมให้ความกรอบที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ
นอกจากนี้ เตาแก๊สยังเป็นตัวเลือกคุ้มค่า ทนทาน ทำให้เป็นที่นิยมในครัวเรือนทั่วไป รวมถึงร้านอาหารไทยที่ต้องการความเร็วหรือความร้อนสูงในกระบวนทำอาหาร โดยส่วนใหญ่เตาแก๊สในครัวเรือนจะมีทั้งเตาแก๊สตั้งโต๊ะและเตาแก๊สฝังกับเคาน์เตอร์ เพื่อให้เหมาะสมกับพื้นที่ใช้งานในครัว
ประเภทของหัวเตาแก๊สมีแบบไหนบ้าง
หัวเตาแก๊สเป็นอุปกรณ์สำคัญในครัว ช่วยให้การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่าย สะดวกสบายยิ่งขึ้น ปัจจุบันมีหัวเตาแก๊สหลายประเภทให้เลือกใช้ แต่ละประเภทมีข้อดี ข้อเสียแตกต่างกันไป การเลือกหัวเตาแก๊สได้เหมาะสมขึ้นอยู่กับความต้องการ หรือใช้งานของแต่ละบุคคล มาทำความรู้จักกับหัวเตาแก๊สแต่ละประเภทกันเลย
หัวเตาแก๊สเหล็ก
หัวเตาแก๊สเหล็กเป็นหัวเตาแบบดั้งเดิมทำจากเหล็กหล่อ มีความทนทานสูงและอายุการใช้งานยาวนาน แต่ข้อเสียคืออาจมีปัญหาเรื่องเปลวไฟไม่สม่ำเสมอ หรือทำให้ก้นหม้อดำได้หากไม่ได้รับวิธีดูแลรักษาที่ดี
หัวเตาแก๊สเทอร์โบ
หัวเตาแก๊สเทอร์โบเป็นหัวเตาที่ให้เปลวไฟแรงและร้อนเร็ว เหมาะสำหรับปรุงอาหารที่ต้องการความร้อนสูง เช่น ผัดหรือทอด เนื่องจากหัวเตาเทอร์โบออกแบบให้มีรูเล็ก ๆ มากมาย ทำให้แก๊สถูกปล่อยออกมาอย่างรวดเร็วและเกิดเปลวไฟแรงกว่าหัวเตาแบบอื่น
หัวเตาแก๊สอินฟราเรด
หัวเตาแก๊สอินฟราเรดเป็นหัวเตาไม่มีเปลวไฟ แต่ให้ความร้อนสูงแบบแผ่กระจาย เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่ต้องการความร้อนสม่ำเสมอ เช่น ย่างหรือตุ๋น ข้อดีของหัวเตาอินฟราเรดคือประหยัดแก๊สและทำความสะอาดง่าย แต่มีราคาค่อนข้างสูง
หัวเตาแก๊สเหล็กหล่อแรงดันสูง
หัวเตาแก๊สเหล็กหล่อแรงดันสูง หรือที่เรียกกันว่าเตาหัวฟู่ เป็นหัวเตาที่ออกแบบมาสำหรับใช้งานหนักในร้านอาหาร เนื่องจากให้เปลวไฟแรง ทนทานต่อใช้งานหนัก เหมาะสำหรับประกอบอาหารปริมาณมากและรวดเร็ว
วิธีเลือกหัวเตาแก๊สขึ้นอยู่กับความต้องการใช้งานเป็นหลัก หากต้องการหัวเตาทนทานใช้งานได้นาน หัวเตาแก๊สเหล็กอาจเป็นตัวเลือกที่ดี หากต้องการหัวเตาที่ให้ความร้อนสูง หัวเตาแก๊สเทอร์โบก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกน่าสนใจ แต่หากต้องการหัวเตาประหยัดแก๊ส ทำความสะอาดง่าย หัวเตาแก๊สอินฟราเรดเป็นทางเลือกน่าสนใจเช่นกัน
เตาแก๊สที่นิยมติดตั้งในครัวเรือน พร้อมข้อดี-ข้อเสีย
เตาแก๊สเป็นอุปกรณ์สำคัญในครัวที่หลายบ้านเลือกใช้ไม่แพ้ไมโครเวฟ เพราะความสะดวกในการปรับระดับความร้อน และความรวดเร็วในการทำอาหาร แต่จะเลือกเตาแก๊สแบบไหนดี? พร้อมข้อดี-ข้อเสีย มีดังนี้
1. เตาแก๊สตั้งโต๊ะ
ข้อดี:
- สามารถนำไปใช้งานได้ในทุกที่ที่ต้องการ
- มีให้เลือกหลายราคา ตั้งแต่แบบราคาถูกไปจนถึงแบบพรีเมียม
- มีให้เลือกทั้งแบบหัวเดียว สองหัว หรือหลายหัว
- ง่ายต่อวิธีดูแลรักษาและซ่อมแซม
ข้อเสีย:
- อาจไม่เข้ากับการตกแต่งครัวแบบบิ้วอิน
- หากไม่ได้วางบนพื้นที่เรียบเสมอกัน อาจทำให้เตาล้มได้
- อาจมีช่องว่างระหว่างเตากับเคาน์เตอร์ ทำให้เศษอาหารเข้าไปติดได้
2. เตาแก๊สแบบฝัง
ข้อดี:
- ทำให้ครัวดูเรียบร้อยและทันสมัย
- ทำความสะอาดง่าย เนื่องจากไม่มีช่องว่างระหว่างเตากับเคาน์เตอร์
- ประหยัดพื้นที่ในการติดตั้ง
ข้อเสีย:
- ต้องมีช่างผู้ชำนาญในการติดตั้ง
- โดยทั่วไปจะมีราคาสูงกว่าเตาแก๊สตั้งโต๊ะ
- เมื่อติดตั้งแล้วจะไม่สามารถเปลี่ยนตำแหน่งได้
3. เตาแก๊สตั้งพื้น
ข้อดี:
- มีเตาให้เลือกหลายหัว เหมาะสำหรับครอบครัวใหญ่หรือร้านอาหาร
- มักทำจากวัสดุมีความแข็งแรงทนทาน
ข้อเสีย:
- ใช้พื้นที่ค่อนข้างมาก
- มีราคาค่อนข้างแพง
- ต้องใช้พื้นที่ติดตั้งและอาจต้องมีการปรับปรุงระบบท่อแก๊ส
เลือกเตาแก๊สขึ้นอยู่กับความต้องการและงบประมาณของแต่ละบุคคล หากต้องการความสะดวกตอนเคลื่อนย้าย ราคาประหยัด เตาแก๊สตั้งโต๊ะเป็นตัวเลือกที่ดี หากต้องการความสวยงามหรือทำความสะอาดง่าย เตาแก๊สแบบฝังก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกน่าสนใจ หรือหากต้องการเตาแก๊สมีความจุสูง ทนทาน เตาแก๊สตั้งพื้นเป็นตัวเลือกเหมาะสม
ข้อควรพิจารณาในการเลือกซื้อเตาแก๊สให้เหมาะกับห้องครัว
การเลือกซื้อเตาแก๊สสักเครื่อง อาจดูเป็นเรื่องง่าย แต่หากเลือกไม่ถูกอาจส่งผลต่อการใช้งานในระยะยาวได้ ดังนั้นก่อนตัดสินใจซื้อ ควรพิจารณาปัจจัยต่าง ๆ ดังต่อไปนี้
- ขนาดและพื้นที่ของครัว
- เตาแก๊สตั้งโต๊ะ: เหมาะสำหรับครัวขนาดเล็กหรือคอนโดมิเนียม เนื่องจากมีขนาดกะทัดรัด เคลื่อนย้ายสะดวก
- เตาแก๊สฝัง: เหมาะสำหรับครัวมีพื้นที่กว้างขวาง สามารถออกแบบให้เข้ากับเคาน์เตอร์ครัวได้อย่างลงตัว
- เตาแก๊สตั้งพื้น: เหมาะสำหรับร้านอาหารหรือครัวขนาดใหญ่ ที่ต้องการความร้อนสูงหรือพื้นที่ในการประกอบอาหารเยอะ
- จำนวนสมาชิกในครอบครัวหรือปริมาณการใช้งาน
- จำนวนหัวเตา: เลือกจำนวนหัวเตาให้เหมาะสมกับปริมาณการใช้งาน หากทำอาหารหลายอย่างพร้อมกัน ควรเลือกเตามีจำนวนหัวเตามากขึ้น
- ขนาดของหัวเตา: หัวเตาขนาดใหญ่เหมาะสำหรับหม้อหรือกระทะขนาดใหญ่ ส่วนหัวเตาขนาดเล็กเหมาะสำหรับต้มซุปหรืออุ่นอาหาร
- วัสดุที่ใช้ผลิต
- สเตนเลส: เตาแก๊สสเตนเลส ทนทานต่อความร้อนและสนิม ทำความสะอาดง่าย
- กระจกนิรภัย: สวยงาม ทันสมัย แต่ต้องระวังการแตกหัก
- เหล็กหล่อ: ทนทาน แต่มีน้ำหนักมาก
- ฟังก์ชันเพิ่มเติม
- ระบบจุดไฟอัตโนมัติ: สะดวกสบาย ไม่ต้องใช้ไม้ขีดไฟ
- ระบบตัดแก๊สอัตโนมัติ: ปลอดภัยในกรณีที่เปลวไฟดับ
- เตาแก๊ส พร้อมเตาอบ: สำหรับผู้ที่ต้องการอบขนมหรืออาหารประเภทอื่น ๆ
- ความปลอดภัย
- ระบบป้องกันความร้อนสูงเกินไป: ป้องกันอุบัติเหตุจากการใช้งาน
- ฐานรองรับที่มั่นคง: ป้องกันเตาแก๊สล้ม
- สายแก๊สและอุปกรณ์เชื่อมต่อที่ได้มาตรฐาน: เพื่อความปลอดภัยในการใช้งาน
- ดีไซน์และสไตล์: เลือกเตาแก๊สเข้ากับการตกแต่งครัวทั้งสีสัน วัสดุ หรือดีไซน์
- งบประมาณ: ราคา เตาแก๊สมีหลากหลายราคา ตั้งแต่ราคาประหยัดไปจนถึงราคาสูง ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ ฟังก์ชัน รวมถึงแบรนด์
สรุปเกี่ยวกับเตาแก๊ส
เตาแก๊สเป็นอุปกรณ์ครัวที่ขาดไม่ได้ในครัวเรือน ด้วยความสะดวก รวดเร็ว สามารถปรับระดับความร้อนได้หลากหลาย ทำให้การประกอบอาหารเป็นเรื่องง่ายขึ้น เตาแก๊สมีหลายประเภทการเลือกเตาแก๊สที่ดีขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย และควรพิจารณาถึงวัสดุที่ใช้ผลิต ระบบจุดไฟ หรือฟังก์ชันเสริมต่าง ๆ เพื่อให้ได้เตาแก๊สตรงกับความต้องการ ใช้งานได้อย่างปลอดภัยและคุ้มค่า
