อาหารที่มีไขมันเต็มอาจให้ประโยชน์มากกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน มักจะผ่านการแปรรูปน้อยกว่าและมีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตต่ำนี่คืออาหารไขมันสูง 9 ชนิดที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่ออะโวคาโดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในโลกของผลไม้ ในขณะที่ผลไม้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก อะโวคาโดเต็มไปด้วย ไขมัน ในความเป็นจริง อะโวคาโดมีไขมันประมาณ 80% เมื่อนับตามแคลอรี ทำให้มีไขมันสูงกว่าอาหารสัตว์ส่วนใหญ่ด้วยซ้ำ