ข้าวผัดอเมริกัน





ข้าวผัดที่ไม่มีตัวตนในอเมริกา 555
 

เครื่องปรุงข้าวผัดอเมริกัน

1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. ลูกเกด 1 ชต.
4. หอมใหญ่ 2 ชต. (หั่นเต๋า)
5. มะเขือเทศ 2 ชต. (หั่นเต๋า-คว้านไส้ทิ้งด้วยค่ะ)
6. ถั่วลันเตา 2 ชต.
7. ซอสถั่วเหลือง 1 ชช.
8. พริกไทยป่น 1/2 ชช.
9. ซอสมะเขือเทศ 2 ชต.
10. เนยจืดหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
11. เกลือ 1/2 ชช.
12. กระเทียม 1 ชช. (สับละเอียด)
13. น่องไก่ 1 ชิ้น
14. แฮม 2 ชิ้น
15. ไส้กรอก 4 ชิ้น

วิธีทำข้าวผัดอเมริกัน

1. นำเกลือทาบนน่องไก่ให้ทั่ว จากนั้นบั้งเนื้อไก่ด้านละ 2 รอย พักไว้ก่อน
2. ตั้งกะทะให้ร้อน วางพิมพ์วงกลมลงไป เทเนยลงไป 1 ชต. ตามด้วยไข่ไก่ ทอดด้วยไฟอ่อน
3. จากนั้นนำแฮมลงทอดพอเหลือง ตามด้วยทอดไส้กรอกให้เหลืองสวย
4. เติมเนยลงในกะทะ ตามด้วยน่องไก่ ทอดจนสุก พักไว้ก่อน
5. ผัดกระเทียมกับเนยให้หอม ตามด้วยหอมใหญ่ , ลูกเกด ,ถั่วลันเตา , ซอสมะเขือเทศ , ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
6. เติมมะเขือเทศ และข้าวสวยผัดให้เข้ากัน โรยพริกไทยป่นลงไป
7. ตักข้าวใส่ถ้วย คว่ำข้าวลงบนจาน จัดเสริฟ์คู่กับไข่ดาว,ไส้กรอก ,แฮม , น่องไก่ทอด

 

วีดีโอสาธิตการทำ ข้าวผัดอเมริกัน

Credit : foodtravel.tv