ในการสร้างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใหม่ บริษัทต้องสร้างต้นแบบก่อน ต้นแบบถูกสร้างขึ้นโดยนักวิทยาศาสตร์ในห้องแล็บแล้วส่งไปยังโรงงานเพื่อการผลิตจำนวนมาก โรงงานจะรับผิดชอบดูแลให้สินค้าเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและมีข้อกำหนด โรงงานมีเครื่องจักรที่สามารถผลิตสินค้าด้วยความเร็วสูง บริษัทผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้องมีทีมผู้เชี่ยวชาญเพื่อผลิตสินค้าที่มีคุณภาพตรงเวลาและอยู่ในงบประมาณ

โรงงานเป็นสถานที่ผลิตอาหารเสริม บริษัทอาหารเสริมคือบริษัทที่ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร พวกเขาอาจเรียกได้ว่าเป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รับวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์และเก็บไว้ในคลังสินค้าก่อนจะขนส่งไปยังไซต์การผลิต สถานที่ผลิตเป็นสถานที่บรรจุสินค้า ติดฉลาก และจัดส่งไปยังผู้จัดจำหน่ายหรือผู้ค้าปลีก บริษัทผู้ผลิตอาหารเสริมเป็นธุรกิจที่ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหารเสริมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบตั้งแต่หนึ่งอย่างขึ้นไปเพื่อให้สารอาหารและ/หรือประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ สมุนไพร กรดอะมิโน พืชสมุนไพร และสารอื่นๆ

อาหารเสริมมักจะขายในรูปแบบแท็บเล็ตหรือแคปซูลและไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อรับประทานเป็นส่วนหนึ่งของอาหารด้วยตัวเอง กฎหมายไม่ได้กำหนดให้ต้องระบุว่าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อย่างไรก็ตาม ในสหรัฐอเมริกา จะต้องติดฉลากดังกล่าวหากมีวิตามิน D3 หรือ D4 (cholecalciferol) หรือมีวิตามิน A (เรตินอล) กระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเริ่มต้นด้วยวัตถุดิบที่มาถึงโรงงานจากซัพพลายเออร์ วัตถุดิบอาจมาจากแหล่งต่างๆ ทั้งผักที่ปลูกในฟาร์ม พืชตากแดดที่เก็บเกี่ยวจากป่าทั่วโลก สัตว์ป่าที่ถูกล่าเพื่อเอาเนื้อและหนังขนสัตว์ เป็นต้น