เตาแก๊สอินฟราเรดมักจะมีราคาแพงกว่าเตาแก๊สทั่วไป พวกมันไม่ธรรมดาและใช้พลังงานมากขึ้นถึง 30% ราคามีตั้งแต่ 500 ถึง 1,500 เหรียญ นี่เป็นการลงทุนที่สำคัญและเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำวิจัยของคุณก่อนตัดสินใจซื้อ บางคนอาจลังเลที่จะซื้อเตาแก๊สอินฟราเรดเพราะพวกเขาไม่แน่ใจว่ามันทำงานอย่างไรหรือจะต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าไรในระยะยาว อย่างไรก็ตาม การเลือกเตาประเภทนี้มีประโยชน์หลายอย่างมากกว่าเตาประเภทอื่นๆ

ข้อดีประการแรกคือเตาประเภทนี้ต้องการการบำรุงรักษาน้อยกว่าเตาประเภทอื่น สำหรับเตาอื่นๆ คุณต้องทำความสะอาดเตาอบบ่อยๆ และดูแลให้หัวเตาสะอาดเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง ด้วยเตาแก๊สอินฟราเรด สิ่งที่คุณต้องทำคือเช็ดประตูกระจกและเปิดพัดลมเป็นครั้งคราวเพื่อทำความสะอาด ข้อดีอีกประการของเตาแก๊สอินฟราเรดคือสามารถประหยัดเงินได้เมื่อใช้อย่างถูกต้อง คุณสามารถปรุงอาหารได้เร็วขึ้นด้วยเตาประเภทนี้ซึ่งหมายความว่าคุณจะใช้

การปรุงอาหารด้วยอินฟราเรดอาจมีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีการหุงต้มแบบเดิมๆ เนื่องจากไม่ต้องอุ่น คุณจึงสามารถประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารโดยไม่ต้องรอให้เตาอบหรือเตาตั้งพื้นร้อนขึ้นก่อนเริ่มทำอาหาร ข้อดีอีกประการหนึ่งคือ เตาประเภทนี้ไม่ปล่อยความร้อนเพิ่มเติม จึงไม่มีความเสี่ยงที่จะไหม้ตัวเองเมื่อคุณอยู่ พื้นผิวของเตาประกอบด้วยกระเบื้องเซรามิกซึ่งได้รับความร้อนจากหัวฉีดแก๊สด้านล่าง ความร้อนที่เกิดจากไอพ่นเหล่านี้จะถูกส่งผ่านการนำและการแผ่รังสีไปยังกระเบื้องเซรามิกที่อยู่ด้านบน ส่งผลให้มีการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอมากขึ้นเมื่อเทียบกับเตาตั้งพื้นทั่วไปที่ใช้ลมร้อนและการพาความร้อน