คุ้กกี้เสี่ยงทาย (Fortune Cookie)

          "Fortune Cookie" มีความหมายว่า "คุ้กกี้เสี่ยงทาย" (บ้างเรียกว่า "คุ้กกี้ทำนายดวง" หรือเรียก "ขนมดวงดี" ก็มี) เป็นขนมที่ทำจากแผ่นแป้งบางๆรสชาติหวานกรอบคล้ายๆคุ้กกี้ รูปร่างคล้ายพระจันทร์เสี้ยว ข้างในจะใส่กระดาษที่เขียนหมายเลขนำโชคบอกคำทำนายเอาไว้ บ้างก็เขียนคำอวยพร หรือคำคมด้วยภาษาจีนเอาไว้ด้วย

          คุ้กกี้เสี่ยงทายจะถูกนำมาแจกให้ลูกค้าในร้านอาหารจีนหรือภัตตาคารจีน เมื่อจบมื้ออาหารและเรียกเก็บเงิน ขนมคุ้กกี้เสี่ยงทายจะถูกนำมาแจกให้คุณพร้อมกับใบเสร็จ

          เสิร์ฟพร้อมกับผลส้มที่ฝานเป็นแผ่นบางๆพร้อมกับน้ำชาในถ้วยใบเล็กๆ คุ้กกี้เสี่ยงทายโด่งดังเป็นที่รู้จักกันไปทั่วโลกและนิยมกันมากในร้านอาหารจีนของสหรัฐอเมริกา

          ที่มาของคุ้กกี้เสี่ยงทายไม่ใช่ขนมไหว้พระจันทร์ และที่แปลกที่สุดก็คือ คุ้กกี้เสี่ยงทายไม่ได้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนและคนจีนเองก็ไม่รู้จักมัน

          แท้ที่จริงคุ้กกี้เสี่ยงทายเพิ่งถูกคิดขึ้นเมื่อต้นคริสต์ศตวรรษที่ 20 นี่เอง ที่ภัตตาคารจีนแห่งหนึ่งในซานฟรานซิสโก รัฐแคลิฟอร์เนีย

          ทั้งหมดนี้ก็มาจากไอเดียที่ทำขึ้นโดยชาวอเมริกันทั้งนั้น คำทำนาย คำคมหรือคำอวยพรที่เขียนด้วยภาษาจีน ก็มาจากการคิดสร้างสรรค์ของชาวอเมริกันที่เลือกหยิบคำที่มีความหมายดีๆ มาใช้

          เล่ากันว่า หากคุณชื่นชอบรสชาติอาหารจีนในร้านอาหารหรือภัตตาคารจีนเมื่อคุณได้ลิ้มรสชาติอาหารประเภทไข่ห่อรสเลิศ ไก่โรยถั่ว หมูทอดคำโต จนกระทั่งอิ่มหนำสำราญแล้ว

          "เมื่อถึงเวลาจ่ายค่าอาหาร พนักงานของร้านจะมาเสิร์ฟขนมคุ้กกี้เสี่ยงทายพร้อมด้วยแผ่นบางๆของผลส้มกับน้ำชารสกลมกล่อมหนึ่งถ้วยเล็ก มันเป็นเหมือนกับโชคชะตาชักนำให้หมายเลขและข้อความมงคลเหล่านี้มาหาตัวคุณ

          เมื่อคุณกัดหรือหักแผ่นคุ้กกี้ให้แตกออก จะปรากฏแผ่นกระดาษชิ้นเล็กๆซ่อนอยู่ภายในข้อความต่างๆในนั้น เป็นคำมงคลที่มีความหมายดีๆหรือเป็นคำคม คำอวยพร และคำทำนายดีๆที่เขียนเป็นภาษาจีน พร้อมคำแปลที่เป็นภาษาอังกฤษ"

          ขนมคุ้กกี้เสี่ยงทายเป็นที่นิยมของชาวอเมริกัน แม้ว่ารูปร่างหน้าตาแปลกๆหรือรสชาติที่ทำจากแป้งโรยถั่วหรือเกลือ ไม่ได้มีส่วนที่ทำให้อร่อยไปมากกว่าคุ้กกี้ทั่วๆไป แต่ความสนุกอยู่ที่การลุ้นว่าข้างในจะมีคำว่าอะไรเขียนไว้มากกว่า

          เหตุการณ์ที่เคยเกิดขึ้น มีเรื่องฮือฮาเกี่ยวกับขนมคุ้กกี้เสี่ยงทายที่สร้างประวัติศาสตร์ให้แก่การออกสลากเสี่ยงโชคของอเมริกา นั่นคือ การออกรางวัลจากตัวเลขทั้งห้าของ U.S.Powerball Lottery งวดประจำวันที่ 30 มีนาคม ค.ศ.2005

          ผลปรากฏว่า มีผู้แทงหมายเลข 22,28,32,33 และ39 ถูกถึง 110 คน (แม้ว่ารางวัลใหญ่สุดของเลขตัวที่ 6 ซึ่งเป็นตัวเลขสุดท้าย จะพลาดไปอย่างน่าเสียดาย)

          เรื่องนี้สร้างความประหลาดใจให้กับเจ้าหน้าที่ของสำนักงานสลากมาก จึงได้ทำการสอบถามถึงที่มาของผู้โชคดีทั้ง 110 คน ที่ได้เงินรางวัลไปตั้งแต่ 100,000 จนถึง 500,000 เหรียญสหรัฐฯ

          ผลปรากฏว่าผู้โชคดีทั้งหมดล้วนแต่เลือกแทงสลากจากหมายเลขบน "ขนมคุ้กกี้เสี่ยงทาย" ที่ได้รับจากภัตตาคารจีนในนิวยอร์ก และคุ้กกี้เสี่ยงทายทั้งหมดนี้ก็ล้วนแต่ผลิตมาจากบริษัทวอนตอนฟู้ด ซึ่งมีโรงงานอยู่ที่นิวยอร์ก ทั้งสิ้น!

ขอบคุณข้อมูลจาก : หนังสือมหัศจรรย์แห่งสัญลักษณ์ เครื่องราง และเคล็ดลับนำโชค
ที่มา : sanook