ข้อห้ามและการปฏิบัติตัวในการกินเจ

            เทศกาลถือศีลกินเจ เวียนมาถึงอีกครั้งซึ่งเทศกาลกินเจ 2557 นี้ จะมีด้วยกันสองครั้ง เนื่องการกินเจจะเริ่มกันในวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 (ตามปฏิทินจีนของทุกปี) แต่ในปีนี้จากตามปฏิทินจีนในปีนี้มีเดือน 9 ด้วยกัน 2 ครั้ง จึงทำให้มีการจัดเทศกาลกินเจ 2 รอบ คือ

            ครั้งที่ 1 ตรงกับวันที่ 24 กันยายน-2 ตุลาคม 2557

            ครั้งที่ 2 ตรงกับวันที่ 24 ตุลาคม-1 พฤศจิกายน 2557

            เรามีข้อปฏิบัติข้อห้ามต่างๆ มาให้ทุกคนได้ทราบกันเพื่อนำไปปฏิบัติตนให้ถูกต้องในระหว่างช่วงเทศกาลกินเจ 2257 นี้ค่ะ

ก่อนอื่นเรามาทราบกันก่อนว่า "การกินเจ" ทำเพื่ออะไร?

            การกินเจ ตามหลักทั่วไปแล้วจะยิดถือกันเป็นระยะเวลา 9 วัน ซึ่งบางคนอาจจะปฏิบัติเพียง 3 หรือ 5 วัน ตามความสะดวกของแต่ละคน ซึ่งจุดประสงค์จริงๆ ของการกินเจนั้น มีด้วยกัน 3 ข้อหลัก คือ

            1. กินเพื่อสุขภาพ อาหารเจเป็นอาหารประเภทชีวจิต เมื่อกินติดต่อกันไปช่วงเวลาหนึ่งจะทำให้ร่างกายเกิดการปรับตัวให้อยู่ในสภาวะสมดุล สามารถขับพิษของเสียต่างๆ ออกจากร่างกายได้ ปรับระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินอาหารให้มีเสถียรภาพ

            2. กินด้วยจิตเมตตา เนื่องจากอาหารที่เรากินอยู่ในชีวิตประจำวัน ประกอบด้วยเลือดเนื้อของสรรพสัตว์ ผู้มีจิตเมตตา มีคุณธรรมและมีจิตสำนึกอันดีงามย่อมไม่อาจกินเลือดเนื้อของสัตว์เหล่านั้นซึ่งมีเลือดเนื้อ จิตใจและที่สำคัญมีความรักตัวกลัวตายเช่นเดียวกับคนเรา

            3. กินเพื่อเว้นกรรม ผู้ที่เข้าใจอย่างลึกซึ้งย่อมตระหนักว่าการกินซึ่งอาศัยการฆ่าเพื่อเอาเลือดเนื้อผู้อื่นมาเป็นของเราเป็นการสร้างกรรม แม้ว่าจะไม่ได้เป็นผู้ลงมือฆ่าเองก็ตาม การซื้อจากผู้อื่นก็เหมือนกับการจ้างฆ่าเพราะถ้าไม่มีคนกินก็ไม่มีคนฆ่ามาขาย

            กรรมที่สร้างนี้จะติดตามสนองเราในไม่ช้าทำให้สุขภาพร่างกายอายุขัยของเราสั้นลงเป็นบ่อเกิดของโรคภัยไข้เจ็บ เมื่อผู้หยั่งรู้เรื่องกฎแห่งกรรมนี้จึงหยุดกินหยุดฆ่าหันมารับประทานอาหารเจ ซึ่งทำให้ร่างกายเติบโตได้เหมือนกัน โดยไม่เห็นแก่ความอร่อยช่วงเวลาสั้นๆ เพียงแค่อาหารผ่านลิ้นเท่านั้น

            เมื่อเราทราบจุดประสงค์หลักทั้ง 3 ข้อ ของการกินเจกันไปแล้ว เราควรที่จะต้องมารู้ถึงการปฏิบัติตัวว่า คนที่จะถือศีลกินเจ ต้องปฏิบัติตัวอย่างไร ซึ่งทุกคนที่กินเจต่างเคารพกฎระเบียบนี้อย่างเคร่งครัด มีดังต่อไปนี้ 

            1. รับประทาน "อาหารเจ"
            2. งดอาหารรสจัด ซึ่งหมายถึงอาหารเผ็ด หวานมาก เปรี้ยวมาก เค็มมาก
            3. รักษาศีลห้า
            4. รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์
            5. ทำบุญทำทาน
            6. นุ่งขาวห่มขาว

            แต่สำหรับบางท่านที่เคร่งครัดมากๆ จะเลือกรับประทานอาหารจากโดยที่คนทำจะต้องถือศีลกินเจด้วย และจะใช้จานชามภาชนะเครื่องครัวที่ไม่ปะปนกับของคนอื่น เพื่อแสดงถึงความบริสุทธิ์ที่เชื่อว่าจะส่งผลให้เกิดเป็นบุญกุศลยิ่งใหญ่

            และสุดท้ายคือ "ข้อห้ามของการกินเจ!" ซึ้งถ้าใครที่เพิ่งจะเริ่มกินเจเป็นครั้งแรกควรจะต้องศึกษาเอาไว้เพื่อเป็นแนวทางในการปฏิบัติ โดยข้อห้ามมีดังนี้

            1. ห้ามกินผักฉุนหรือผักที่มีกลิ่นแรง ได้แก่ กระเทียม หัวหอม (ต้นหอม, ใบหอม หลักเกียว กุ้ยช่าย ใบยาสูบ (บุหรี่,ยาเส้น,ของเสพติดมึนเมา) นั้นหมายถึงว่าต้องงสูบบุหรี่และกินเหล้าในช่วงที่ถือศีล กินเจนี้ด้วย
            2. ห้ามกินเนื้อสัตว์ หรืออาหารที่มีส่วนผสม ส่วนประกอบจากนั้น หรือเป็นส่วนใด ส่วนหนึ่งจากสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นไขมันสัตว์ ไข่ เลือด
            3. ห้ามกินอาหารรสจัด
            4. ห้ามกินอาหารที่คนปรุงไม่ได้ถือศีลกินเจ
            5. ถ้วยชามจะต้องไม่ปนกัน
            6. ไม่ฆ่าสัตว์ตัดชีวิต
            7. แต่งกายด้วยชุดขาว
            8. ห้ามพูดคำหยาบ โกหก ส่อเสียด หรือพูดจาเพ้อเจ้อ
            9. ห้ามดื่มสุราและของมึนเมา ตลอดช่วงเวลา 9 วัน
            10. ห้ามดับตะเกียงทั้ง 9 ดวง ในสถานที่อย่างศาลเจ้า โรงเจ โรงทาน หรือสถานที่อื่นที่จัดงานถือศีลกินเจ จะมีการจุดตะเกียง 9ดวงเอาไว้ตลอดวันตลอดคืน จึงต้องมีคนเฝ้าไม่ให้ตะเกียงนั้นดับ

            ทั้งหมดนี้เป็นข้อห้ามและข้อปฏบัติที่เรามีมาฝากกัน หวังว่าทุกคนจะได้อิ่มบุญ อิ่มใจ กับเทศกาลกินเจ 2557 ในครั้งนี้กันทุกคนค่ะ...

ที่มา : sanook